Und ein Beitrag für das Board "Eine kleine Kulturgeschichte der Küche" vom Youtube - Channel "Natürlich selbstgemacht". Dazu dann hier der Permalink https://www.youtube.com/watch?v=El6eTz2Q3u0&t=910s. Sei es Brötchen, sei es Baguette, sicher auch sehr lecker mit reichlich Röstzwiebeln: Ich bin sicher, es klappt irgendwie auch mit anderem Mehl als ausgerechnet Dinkelmehl Typ 630! Nun, was soll ich sonst noch sagen außer: Auch eines? Guten Appetit!
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