Das nächste Fest im Jahreskreis ist die Frühlingstagundnachtgleiche. Das astronomische Datum ist der 20. März 17:57 MEZ. Zum Ostara-Fest gehören natürlich Eier. Auf der Küchentafel steht jetzt jede Menge Zwiebelsuppe nach Art der alten Markthallen, denn wir brauchen: die Zwiebelschalen zum Färben der Eier. Tanja Dusy hat in der "Landhausküche" sehr schöne Fotos mit einer einfachen Gebrauchsanweisung, im Internet steht zum Beispiel bei den Kochbären eine nachvollziehbare Anleitung.





















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