Samstag, 5. Oktober 2013



















Na also. Geht doch. Dank Inspiration. Und auch ohne Frost, der manche Früchte und Gemüse angeblich erst so richtig süssen soll. Rosenkohl mit etwas Ingwer angedünstet, mit einer guten Portion Curry-Mischung (heute: Dip Oriental, alles andere geht natürlich auch je nach Lust und Laune) etwas angeschwitzt und dann weiter gegart in Gemüsebrühe und später etwas Sahne. So schmeckt er mir dann auch. Dazu Kartoffelpüree und in Knoblauch gebratene Champignons.























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Versorgung, Verpflegung, Verkehr

Eine Frage von Energie, Sicherheit und KMU-Strukturen. Eine Frage des Übergangs von Stadt zu Land. Eine Frage von Logistik in  Übergangszeit...